באיזה גיל הילד שלך?     0-3 חודשים   |   3-6 חודשים   |   6-12 חודשים   |   1-2 שנים   |   2-3 שנים   |   גילאי גן   |   גן חובה   |   ביה"ס היסודי   

מרק לקוסקוס טוניסאי (מעולה)

אמא של כולם (גפן פרי לביא ושגב)

סוג מאכל: מרקים

כשרות: בשרי

בטוח עבור ילדים הרגישים לחלב

בטוח עבור ילדים הרגישים לגלוטן

מרק עשיר וטעים

החומרים

עוף מחולק או גרונות הודו, צרור פטרוזיליה כרפס שמיר וכוסברה, בצל, 2 גזרים, 2 קישואים, 1/2 כרוב, דלעת, תפוח"א, כוס גרגירי חומוס שהושרו כל הלילה, 1 עגבניה, פפריקה חריפה או מתוקה, כף רסק עגבניות, תבלין של קציצות טוניסאי, פלפל שחור גרוס, מלח וכמובן שמן

אופן ההכנה

בסיר, מחממים שמן ומטגנים את הבצל עד שמזהיב, מוסיפים כף פפריקה וכף רסק ומבשלים מספר דקות על אש נמוכה אח"כ מכניסים את כל הירקות חתוכים ולרבעים (מלבד הדלעת והתפוח"א) ואת החומוס מבשלים על אש נמוכה בערך רבע שעה (אם יש גרונות הודו מכניסים יחד עם הירקות כי הבישול אורך יותר זמן).
לאחר רבע שעה מוסיפים מים בערך עד חצי הסיר,
מוסיפים את תפו"א והדלעת את העוף, את התבלינים ומבשלים עד שהכל מתרכך.
ובתאבון

  © כל הזכויות שמורות